Bratkartoffeln
Bratkartoffeln
Zutaten
- 350 g Kartoffeln festkochend
- 3 EL Bratöl
- gemahlener Pfeffer
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Rosmarin
- 1/2 TL scharfes Paprikapulver
- 3 Knoblauchzehen
- Salz
Eckdaten
Menge für:
2 Personen (Beilage)
Schwierigkeit:
einfach
Zubereitung:
40 min
Zubereitung
1
Die Kartoffeln waschen und in Schnitze schneiden.
2
Die Kartoffeln etwa 15 min lang dampfgaren, bis sie fast gekocht sind.
3
In einer grossen antihaftbeschichteten Pfanne Öl, Oregano, Rosmarin, Salz und Paprika geben und die Zutaten mischen.
4
Die Kartoffeln hinzufügen und umrühren, damit sie die Würzung gut aufnehmen.
5
Die Kartoffeln bei mittlerer Hitze ca. 5 min braten und ab und zu wenden.
6
Den Knoblauch in Scheiben schneiden und hinzufügen.
7
Ca. 10 Min. weiter braten, dabei weiterhin ab und zu wenden. Den Knoblauch nicht anbrennen lassen.
8
Mit der Messerspitze prüfen, ob die Kartoffeln fertig gekocht sind, salzen und als Beilage servieren.
Tipps
Wenn die Spitze eines Messers leicht in die Kartoffeln eindringt, bedeutet das, dass sie fertig gekocht sind.
Rezept teilen:
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email