Lauch-Omelett
Lauch-Omelett
Zutaten
- 3 Eier
- 120 g Lauch
- 1 EL Bratöl
- Salz
- Pfeffer
Eckdaten
Menge für:
2 Personen
Schwierigkeit:
einfach
Zubereitung:
10 min
Kochen:
10 min
Gesamt:
20 min
Zubereitung
1
Den Lauch waschen.
2
Den Lauch in dünne Scheiben schneiden.
3
In einer antihaftbeschichteten Pfanne den Lauch in Öl bei mittlerer Hitze ca. 5 min braten.
4
Die Eier in einer Schüssel geben und verquirlen.
5
Den Lauch mit Salz und Pfeffer würzen.
6
Die Eier dazugeben und ca. 2 min kochen.
7
Das Omelett zusammenfalten und ca. 2 min kochen.
8
Das Omelett wenden und weitere 2 min kochen. Sofort servieren.
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