Penne mit Sardellen und Cherrytomaten

Zutaten

200 g Penne (Teigwaren)

3 in Öl eingelegte Sardellen

15 Cherrytomaten

1 EL Bratöl

2 TL Sardellenöl

1 TL Petersilie

Salz

Eckdaten

Menge für:

2 Persone

Schwierigkeit:

einfach

Zubereitung:

10 min

Kochen:

15 min

Gesamt:

25 min

Zubereitung

1

Die Tomaten waschen und schneiden.

2

Die Öle in einer antihaftbeschichteten Pfanne erhitzen. Den Knoblauch in Scheiben schneiden und zusammen mit den Sardellen bei starker Hitze anbraten.

3

Braten, bis die Sardellen sich aufgelöst haben.

4

Die Tomaten zugeben und bei schwacher Hitze anbraten.

5

Die Teigwaren kochen.

6

Petersilie hinzugeben und die Sauce rühren.

7

Die Teigwaren abgiessen und etwas Kochwasser aufbewahren. Die Penne in die Sauce geben.

8

Teigwaren und Sauce gut mischen und, wenn nötig, Kochwasser hinzugeben. Sofort servieren.

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