Gratinierte Jakobsmuscheln
Gratinierte Jakobsmuscheln
Zutaten
- 4 Jakobsmuscheln
- 30 g Paniermehl
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 TL trockener Oregano
- 4 grüne Oliven
- 2 EL Olivenöl
- Pfeffer
- Salz
Eckdaten
Menge für:
2 Personen
Schwierigkeit:
mittel
Zubereitung:
15 min
Kochen:
15 min
Gesamt:
30 min
Zubereitung
1
In eine Schüssel Oregano, gehackten Knoblauch, Paniermehl, Öl, eine Prise Salz und Pfeffer geben.
2
Die Oliven entsteinen und grob hacken und zu den anderen Zutaten hinzufügen.
3
Mischen, bis eine homogene Mixtur entsteht.
4
Die Jakobsmuscheln waschen und trocknen.
5
Die Jakobsmuscheln einzeln oder paarweise in eine Muschel oder ein kleines Backblech legen. Mit der Paniermehl-Mixtur bestreuen.
6
Im Backofen (Umluft-Modus) bei 190°C ca. 15 min backen und sofort servieren.
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