Frittata all’aglio orsino
Frittata all’aglio orsino
Ingredienti
- 3 uova
- 12 foglie di aglio orsino
- 1 C di olio adatto ad alte temperature
- sale
- pepe
Informazioni
Quantità per:
2 persone
Difficoltà:
bassa
Preparazione:
10 min
Cottura:
10 min
Totale:
20 min
Preparazione
1
Lavare bene e asciugare le foglie di aglio orsino.
2
Tritare grossolanamente le foglie.
3
Mettere le uova in una ciotola, aggiungere sale e pepe e sbattere con una forchetta.
4
Scaldare l’olio in una grande padella antiaderente e versare le uova.
5
Cuocere per 2 min. Aggiungere la maggior parte dell’aglio orsino.
6
Piegare a metà la frittata e continuare a cuocere a fuoco medio fino a cottura ultimata.
7
Suddividere la frittata in due porzioni, guarnire con l’aglio orsino restante e servire.
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